Resep Ketan Srikaya yang Lezat Khas Sumatera
Ilustrasi kue mendut. (SHUTTERSTOCK/ Rika ernawati) KOMPAS.com - Mendut merupakan kue tradisional berbungkus daun pisang yang terbuat dari tepung ketan. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Dalam adonan kue mendut terdapat isian unti kelapa dan kuah santan. Untuk membuatnya, adonan kue lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.
10 Jajanan Tradisional Berbahan Beras Ketan yang Legit, Ada Favoritmu?
Pengertian Tapai. Tapai merupakan salah satu jenis makanan tradisional yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari bahan baku seperti beras, ketan, ubi, singkong, atau biji-bijian lainnya yang difermentasi dengan bantuan ragi atau kapang. Proses fermentasi inilah yang memberikan rasa khas, tekstur, dan aroma unik pada tapai.
6 Makanan dari Beras Ketan dan Cara Membuatnya +[Video]
Berikut kumparanFOOD rangkum tujuh jajanan tradisional berbahan dasar beras ketan yang populer di Indonesia: 1. Wajik. Sesuai dengan namanya, kudapan ini berbentuk jajar genjang. Terbuat dari campuran beras ketan, santan, dan gula merah, wajik memiliki cita rasa yang manis dan legit. Biasanya, wajik juga memiliki warna merah muda yang berasal.
Tape Uli. Bahan dasar Tape Uli adalah dari beras ketan yang bagus terkenal dengan Ketan Paris
Tidak boleh sembarang mengolah agar hasil dari beras ketan tidak terlalu lengket. Kalau kamu memiliki stok beras ketan di rumah. Tidak perlu ragu untuk membuatnya menjadi aneka olahan yang enak dan juga simpel. Baca juga: 15 Resep Kue Tradisional dengan Cetakan Khas yang Mudah Dibuat; 15 Resep Jajan Pasar Pakai Kelapa Parut, Ada Cenil
Kangen Makanan Tradisional Ketan Yang Gurih? Intip 6 Resep Wajik Ketan di Sini yuk! Orami
Leumang merupakan makanan yang terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan santan kemudian di masukkan ke dalam bambu. Selanjutnya, bambu tersebut dibakar.
10 Jajanan Tradisional Berbahan Beras Ketan yang Legit, Ada Favoritmu?
Halodoc, Jakarta - Mochi adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari beras ketan yang direbus dan dihaluskan menjadi adonan lembut.Adonan ketan ini biasanya diisi dengan berbagai pilihan, seperti pasta kacang merah (anko), stroberi, krim, atau es krim. Mochi memiliki tekstur yang unik karena kenyal dan lembut.
7 Resep Olahan Nikmat dari Beras Ketan Putih
Ini adalah makanan yang biasa terbuat dari nasi atau beras ketan. Namun sekarang, rengginang juga bisa dibuat dengan singkong. Makanan ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur renyah saat dimakan.
10 Jajanan Tradisional Berbahan Beras Ketan yang Legit, Ada Favoritmu?
Pada resep wajik yang satu ini, menanggunakan beras ketan hitam dan kacang mede goreng untuk topping di atasnya. Baca juga: Resep Wajik, Jajanan Klasik yang Tahan sampai 2 Minggu . 15. Resep chiffon ketan hitam. Makanan dari tepung ketan hitam ini bisa kamu buat dengan mengikuti lima langkah masak saja.
Makanan Tradisional yang Terbuat Dari Beras, Bikin Ngiler
Lemper adalah jajanan pasar tradisional yang terbuat dari beras ketan putih yang diisi dengan ayam suwir, telur, dan bumbu-bumbu. Lemper kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Kue putu ayu adalah kue basah tradisional yang terbuat dari tepung beras ketan, gula merah, santan, dan telur. Kue putu ayu biasanya disajikan.
Ini 4 Kue Tradisional dari Beras Ketan Khas Indonesia yang Bikin Ketagihan
Di daerah Kaliurang, Yogyakarta kamu bisa menemukan makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan parutan kelapa dan garam. Bahan-bahan tersebut kemudian diproses dengan dikukus dan kemudian dicampur dan dihaluskan. Makanan ini dikenal dengan sebutan jadah, warnanya putih serta bertektur lembut.
5 Jajanan Tradisional Indonesia yang Akan Bikin Kamu Ketagihan
1. Kue Bugis. Kue berbahan tepung ketan yang pertama ini ada kue bugis. Biasanya, makanan tergolong ke dalam jajanan tradisional ini dibuat menggunakan tepung ketan putih yang kemudian diberikan pewarna makanan dari pandan maupun daun suji. Kalau tidak ingin menambahkan pewarna, kamu juga boleh kok menggunakan tepung ketan hitam.
10 Jajanan Tradisional Berbahan Beras Ketan yang Legit, Ada Favoritmu?
Dalam kehidupan sehari-hari, beras ketan memang tidak selalu digunakan seperti beras padi. Beras gurih tersebut lebih sering diolah jadi kudapan. Beras ketan bisa membuat cita rasa masakan menjadi lebih gurih dan legit. Di antaranya seperti beberapa jajanan tradisional khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan berikut ini.
10 Jajanan Tradisional Berbahan Beras Ketan yang Legit, Ada Favoritmu?
Kudapan yang juga disebut wiwingka ini terbuat dari parutan kelapa, tepung ketan, santan, vanili, dan garam. Semua bahan dicampur dan dibentuk jadi pipih. Setelahnya, wingko dipanggang dalam cetakan khusus hingga matang. Coba Resep: Wingko Babat. 8. Kue Ku
10 Jajanan dari ketan ini bikin ngiler, kamu suka yang mana?
Coba Resep : Wajik Ketan Gula Merah. 2. Lupis. Ada yang bilang lupis, ada juga yang lopis. Apapun sebutannya, semua merajuk pada kudapan berbentuk segitiga dengan taburan kelapa parut dan siraman saus kinca (gula merah). Karena terbuat dari beras ketan, kue segitiga ini terasa legit dan gurih.
Gurih dan Legit, Ini 6 Jajanan Tradisional Ketan yang Banyak Dinikmati Orami
Artinya intip yang ini adalah terbuat dari beras atau nasi. Tapi tak terbayangkan oleh kita ada intip lain yang menjadi makanan khas Kabupaten Kudus, yaitu intip beras ketan. Baca Juga: Kerajinan Tangan Pengrajin Jateng Makin Diminati Pengunjung, Bahkan Peminatnya Ada yang dari Luar Negeri, Termasuk Presiden Dewan Kerajinan Dunia
MacamMacam Kue Olahan Ketan yang Menggugah Selera Wajib untuk Dicicipi Royal Snack Box
Wajik merupakan hidangan tradisional khas Jawa yang umumnya terbuat dari beras ketan, santan kelapa, dan gula merah.Teksturnya yang unik dan rasanya yang manis itulah yang membuat wajik memiliki banyak peminat. Jika kalian ingin mencoba membuat wajik sendiri di rumah, berikut ini ada resep wajik ketan kelapa yang legitnya bikin nagih.