Bakpia Pathok 25 Yogya, Makanan Khas dengan Rasa Melegenda Badan Otorita Borobudur
Jogja - Bakpia Pathok, begitu anda mendengar nama kuliner yang satu ini pasti pikiran anda akan langsung tertuju ke satu kota yaitu Yogyakarta.Namun, yang perlu anda ketahui, Bakpia sebenarnya bukanlah makanan yang berasal asli dari Yogyakarta, melainkan berasal dari China. Di negara asalnya, Bakpia memiliki nama asli Tou Luk Pia (berasal dari dialek Hokkian) yang secara harafiah berarti kue.
10 OlehOleh Makanan Khas Indonesia, Bakpia Yogyakarta Paling Populer Okezone Lifestyle
Sejarah bakpia berasa dari seorang pendatang dari Tiongkok yang bernama Kwik Sun Kwok tahun 1940-an. Sebenarnya bakpia cukup dikenal dengan sebutan kue pia yang berasal dari dialek Hokkian dengan nama asli Tou Luk Pia yang berarti roti isi daging. Saat itu Kwik mengenalkan kue pia ini sebagai kue yang berisi daging babi atau disebut 'bak'.
5 Macam Bakpia Khas Jogja yang Cocok untuk OlehOleh
Namun, bakpia yang dikenal sebagai makanan khas Yogyakarta ternyata berasal dari Cina. Berdasarkan sebuah penelitian yang dilakukan mahasiswi UGM, Amelia Puspita Sari menyatakan bahwa bakpia menjadi bentuk akulturasi budaya Indonesia dan Tiongkok dalam bidang kuliner. Perpaduan budaya dalam kuliner ini berhasil menyajikan kue enak dan nikmat.
BAKPIA PATHOK 25 ORIGINAL isi 15 ( OLEH OLEH KHAS JOGJA) Shopee Indonesia
Sejarah Dan Ciri Khas Keistimewaan Bakpia Pathok 25 Jogja. Bakpia merupakan makanan khas Jogja selain gudeg yang cukup populer. Akan tetapi, jika dilihat dari sejarahnya, bakpia sebenarnya bukanlah asli Yogyakarta. Kue bercita rasa manis dan gurih ini berasal dari China atau Tiongkok. Nama aslinya yaitu "Tou Luk Pia" yang berarti kue atau.
Bakpia, Cemilan Enak Khas Yogyakarta Indonesia Kaya
Awal mula munculnya Bakpia. Sejarah dari jajanan khas Yogyakarta ini, berawal dari resep Tionghoa yang dibawa oleh seorang pendatang asal Tiongkok yang bernama Kwik Sun Kwok pada 1940-an. Awalnya bakpia ini dikenal dengan sebutan kue pia yang berasal dari dialek Hokkian yaitu Tou Luk Pia yang berarti roti isi daging.
Bakpia, Oleh Oleh Khas Jogja. Foto Bma Alif.ID
Bakpia pathok (Jawa: ꦧꦏ꧀ꦥꦶꦪ ꦥꦛꦸꦏ꧀, translit. bakpia pathuk) adalah kue berbentuk bulat pipih, terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula, yang dibungkus dengan tepung, lalu dipanggang.Bakpia asal mulanya berasal dari daratan Tiongkok.Bakpia pathok adalah salah satu varian bakpia yang berkembang di Yogyakarta.Saat ini, bakpia pathuk menjadi salah satu makanan khas.
Bakpia Ubi Ungu Kue camilan, Makanan, Resep masakan ramadhan
Bakpia Pathok pertama kali diperkenalkan oleh seorang imigran Tionghoa yang berasal dari Pathok, Tiongkok, pada awal abad ke-20. Makanan ini menjadi begitu populer di Yogyakarta sehingga nama "Pathok" menjadi bagian dari identitasnya. Bakpia Pathok awalnya hanya terdiri dari dua varian rasa, yaitu kacang hijau dan kacang hitam.
Asal Usul Makanan Bakpia KASKUS
1. Bakpia adalah hasil akulturasi budaya Jawa dan Tionghoa. Dilansir dari laman sibakuljogja.jogjaprov.go.id, sajian bakpia ternyata berasal dari pengaruh akulturasi budaya Tionghoa dan Jawa. Bakpia pertama kali dibawa oleh pendatang asal Tiongkok, Kwik Sun Kwok, ke Yogyakarta pada sekitar tahun 1940-an.
Bakpia Mutiara Jogja, Rekomendasi OlehOleh Bakpia dari Yogyakarta Wisata dan Kuliner
Mengenai sejarah awal, Ahmad mengatakan bahwa mulanya Bakpia 25 ini tumbuh bersamaan dengan Bakpia 75. Meski demikian keduanya tidak memiliki hubungan khusus. "Dulu kan namanya Bakpia 38. Jadi, Bakpia 75 sama 38 ini munculnya hampir bersamaan," tutur Ahmad. "Walaupun tidak ada hubungan kekeluargan, cuma memang dulu hampir bersamaan.
Sejarah Singkat Bakpia, Kuliner Asal Tiongkok yang Masuk ke Indonesia MerahPutih
Bakpia berasal dari dialek Hokkian dengan nama asli Tou Luk Pia yang secara harfiah artinya kue atau roti yang berisikan daging. Di Indonesia, nama makanan ini dikenal sebagai pia atau kue pia. Bakpia pertama kali dibawa oleh pendatang asal Tiongkok, Kwik Sun Kwok, pada 1940-an ke Yogyakarta.
BAKPIA PATHUK KACANG HIJAU & STEP BY STEP Resep makanan bayi, Makanan ringan manis, Makanan
Sebutan lainnya, bakpia berasal dari kata 'bak' dan 'pia'. 'bak' artinya daging babi, sedangkan pia berarti kue yang terbuat dari tepung. Secara harfiah bakpia diartikan sebagai kue yang berasal dari tepung yang berisi daging babi. Karena masyarakat Yogyakarta umumnya beragama Islam, maka isi bakpia diganti dengan kacang hijau.
47 Daftar Makanan Khas Jogja dari Tradisional sampai Kekinian
1. Kacang hijau. Kacang hijau merupakan salah satu varian rasa yang populer dan banyak digemari. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat semua kalangan menyukainya. Kamu dapat menikmati rasa tersebut baik pada bakpia basah atau kering. Ilustrasi bakpia pathok. (SHUTTERSTOCK/ ijp2726) 2. Kumbu hitam.
Bakpia Teflon ala Jogja Praktis dan Mudah Resep ResepKoki
Kehadirannya pertama kali di Yogyakarta karena usaha untuk memberi "warna" lain dari jenis makanan kecil yang waktu itu tidak banyak variasinya dan kebanyakan berupa makanan tradisional daerah atau roti yang diakulturasi dari Belanda.. Resep bakpia awalnya dibawa oleh seorang Tionghoa yang berasal dari Wonogiri bernama Kwik Sun Kwok pada.
Bakpia Oleh Oleh Khas dari Yogyakarta Negeriku Indonesia
Ketua Koperasi Sumekar Sumiyati memastikan bakpia yang merupakan makanan akulturasi dari China saat ini hampir semuanya sudah tidak menggunakan daging babi. Bakpia Foto: Getty Images/iStockphoto "Baik daging babi maupun minyak babinya sudah tidak ada. Wong sekarang pada bersaing sampai mengajukan sertifikat halal dari MUI," jelas Sumiyati.
KENAPA BAKPIA SANGAT IDENTIK DENGAN YOGYAKARTA?
Bakpia adalah makanan berbentuk bulat pipih yang terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula, yang dibungkus dengan tepung, lalu dipanggang. Istilah bakpia sendiri adalah berasal dari dialek Hokkian yaitu dari kata "bak" yang berarti daging dan "pia" yang berarti kue, yang secara harfiah berarti roti berisikan daging.
5 Bakpia yang Paling Ngehits di Yogyakarta Saat Ini
Bakpia dibawa oleh pedagang imigran dari China pada awal abad ke 20. Pada 1930, bakpia telah menjadi bagian para pedagang China yang menempati daerah Pathuk, pusat Kota Yogyakarta. Pada awalnya, bakpia bukan makanan yang bernilai sosial maupun makanan yang bernilai kultural, sepertihalnya kue keranjang yang kerap ditemui dalam perayaan Imlek.