Lachs im Backofen in SahneSoße (einfaches Gratin Rezept)
Schritt 1 Als Erstes das Lachsfilet in eine Auflaufform geben und salzen und pfeffern. Schritt 2 Dann eine Zitrone halbieren. Die eine Hälfte auspressen und den Saft mit Olivenöl, Ahornsirup, Salz und Pfeffer verrühren. Die andere Zitronenhälfte in Scheiben schneiden, zwei Knoblauchzehen klein hacken. Schritt 3
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Den Lachs in die gewürzte Sahne legen und ebenfalls mit etwas Salz bestreuen. Falls der Fisch zu groß für das Backblech ist, einfach Kopf und Schwanzflosse entfernen. Den Ofen auf 200 Grad.
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Rezept für Lachs-Sahne-Gratin: wertvolle Tipps. Die cremig-würzige Mischung der Zutaten für ein Lachs-Sahne-Gratin macht dieses Gericht so beliebt. Mit unserem Lachs-Sahne-Gratin-Rezept kochen Sie mit Weißwein, Gemüsezwiebeln, Knoblauch und Gewürzen ganz ohne Convenience-Produkte. Der Lachs gart in der Sahnesoße im Ofen durch.
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600 g Kartoffeln. 200 g Sahne. 30 g Mehl. 2 TL Gemüse-Gewürzpaste. 1 TL Salz. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. 1 Msp. frisch geriebene Muskatnuss. 4 Lachsfilets. So ein Lachs-Sahne-Gratin ist ganz schnell im Ofen und noch schneller in deinem Mund.
Lachs im Ofen zubereiten 5 einfache und schnelle Rezepte!
Knoblauch Dill Salz und Pfeffer - nach Geschmack Zitronenzesten - nach Geschmack Achtung: Das vollständige Rezept mit Mengen- und Nährwertangaben findest du ganz unten. Einfach weiter scrollen :-) 💭 Um Kalorien zu sparen und auch einen etwas weniger fettigen Geschmack auf der Zunge zu haben, mische ich Kochsahne mit Milch.
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Etwas Pfeffer und Dill dazugeben und gut vermischen (oder kurz aufmixen). Die Schalotte fein würfeln, kurz in etwas Fett glasig anschwitzen und zur Sahne hinzugeben. Jetzt die Sauce auf den Lachs in der Form verteilen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen bei Umluft ca. 20 - 30 min. backen. Als Beilage nehme ich meist Kartoffeln.
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Schritt 1 Zuerst bereitest du den Lachs vor: Tiefkühl-Lachs aus dem Eisfach nehmen und zum Auftauen auf einen Teller legen. Frischen Lachs kalt abspülen und mit Küchenpapier sorgfältig trocken tupfen. Schritt 2 Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 Grad) vorheizen.
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Die Zitrone waschen, der Länge nach halbieren und die Hälften in Scheiben schneiden. Zwischen die Lachstranchen stecken. Die Petersilie fein hacken und über den Fisch streuen. Auf jede Lachstranche 1 Klacks Créme fraîche geben. 3. Den Lachs im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen im oberen Drittel je nach Dicke der Tranchen 12-15 Minuten backen.
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Dezember 2022 5,0 (206) 462 Kommentare Für die schnellen Lachs Nudeln benötigst Du leckeren Lachs und Pasta nach Wahl. Gerne nehme ich Tagliatelle, denn die nehmen die Lachs Sahne Soße am besten auf. Außerdem verleihen frische Sahne und etwas Tomatenmark den Lachsnudeln das gewisse Etwas.
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Während euer Lachs-Sahne-Gratin im Ofen gart, könnt ihr die Beilage zubereiten. Unsere Kinder essen das Gericht besonders gerne mit diesen Lieblingsnudeln *Amazon Affiliate Link , alternativ passt aber auch Reis oder zum Beispiel dieser Salat , falls ihr euch für die Low Carb Variante dieses Gerichts entscheidet.
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Mein Lachs im Ofen gart ganz unkompliziert im Olivenöl, das Du mit Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem köstlichen Dressing vermengst und über die Lachsfilets gibst. Ganz ohne Sahne!
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Der Lachs-Sahne-Gratin ist ein total geniales Essen für die Alltagsküche, denn die Zubereitung geht super schnell und die Zutaten für das Gericht hast du vielleicht sogar schon im Vorrat. Lachsfilets Ich nehme hier Bio-Lachsfilets aus dem TK-Fach. Sahne zum Kochen Du kannst auch einen Teil Sahne durch Milch ersetzen. Tomatenmark Knoblauch
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Das Ofen Lachsfilet mit dem schnellen Topping aus Sahnemeerrettich und Semmelbröseln ist ein einfaches 30-Minuten-Ofengericht. Der Backofen macht die Hauptarbeit und das Rezept kommt ganz ohne ausbraten in der Pfanne aus. Emmi 14. Januar 2018 5,0 (40) 96 Kommentare
