Вторник, 30 ноября

Номинация «Открытие года-2020»: семь новых заведений кипрского кулинарного Олимпа

Номинация «Открытие года-2020»: семь новых заведений кипрского кулинарного Олимпа

Что может объединять ресторан изысканной кухни с баром, где подают рыбу и морепродукты в виде испанских тапас, или с итальянским рестораном, где можно отведать 900-граммовый стейк по-флорентийски? Все они включены в номинацию «Открытие года» по версии портала Check in Cyprus, награда которого считается одной из самых престижных в сфере гастрономии на Кипре.

AIGAION FISH BAR

Рыбный бар является дочерним предприятием столичной таверны Aigaion c 30-летним опытом работы. Концепция бара, расположенного на втором этаже дома традиционной кипрской архитектуры, — подавать рыбу и морепродукты в виде тапас. Стандартное меню отсутствует. Повара творят шедевры из утреннего улова. Это могут быть тонко нарезанные кусочки рыбы или томленный в вине осьминог, идеально подходящие в виде закусок к богатому ассортименту алкогольных напитков.

Никосия, Старый город, ул. Экторос, 40

Тел. 22-253030

Открыт после 17:00

Страница в Facebook

JAM RESTAURANT CAFE

Ресторан-кафе «Джем» является частью Old Port Hotel в Лимассоле. Сюда можно пригласить бизнес-партнеров на обед и заглянуть в выходные на бранч. Креативное меню на любой вкус: от сложных блюд, за основу которых взята кипрская кухня, до вегетарианских салатов, украшенных цветами, и джемов и соусов собственного производства.

Лимассол, ул. Димитриу Митрополу, рядом со Старым портом и центром по обслуживанию граждан (KEP)

Тел. 25-353210

Часы работы: с 10:30 до часу ночи

Сайт

Страница в Facebook

INTERNO 3

В кипрской столице открылся итальянский ресторан (его хозяин владеет рестораном Il Boccon Divino на площади Эден в Протарасе) с большим выбором закусок, пасты, ризотто, стейков и морепродуктов. Паста Capelletti al ragu Toscano, стейк Fiorentina или Cotoletta alla Milanese? Выбор за вами! В винной карте — более 100 тщательно отобранных вин из Италии, Франции и Испании.

Никосия, ул. Менандру, 3 (улица, соединяющая проспекты Эвагору и Фемистокли Дерви, рядом со зданием минфина)

Телефон 22-516516

Часы работы: с 13:00 до 14:30 и с 18:30 до 23:30

IVORY ALL DAY CONCEPT

В новом столичном ресторане подают блюда средиземноморской и ближневосточной кухни с сумасшедшими коктейлями. Заведение работает с раннего утра, когда на его террасе можно выпить чашку кофе, до позднего вечера. В меню, которое разрабатывал шеф-повар Андреас Андреу, значатся куриная грудка на гриле с цуккини и сыром фета, томленная в красном виде свинина с морковью, артишоками, грибами, кориандром и пюре из пастернака, а также ризотто с креветками и пармезаном.

Никосия, ул. Ясонос, 10

График работы: с 9:00 до 2:00

Телефоны 22-778807, доставка по тел. 22-777789

Страница в Facebook

ROUS RESTAURANT

Fine dining («изысканная кухня») — такова концепция ресторана, недавно открывшегося в Никосии. Его название происходит от древнегреческого слова ῥοῦς, которое на русский переводится как «поток, течение». В меню включены блюда, доставшиеся Кипру в наследство от других наций: от каменного века до наших дней. Шеф-повара Спиридулла Каравотаки и Панос Тойяс предлагают два вида меню: дегустационное и a la carte.

Никосия, ул. Кириакос Мацис, 16

Часы работы: с 19:00 до 00:00, по четвергам — с 18:00 до 00:00 (закрыт по воскресеньям)

Телефон 22-760720

Сайт

Страница в Facebook

SEDICI ITALIAN BAR

Девиз нового итальянского бара: «От нашей семьи — вашей». В основу работы Sedici (в переводе означает 16) заложена философия итальянских аперитивов. Бар предлагает отборные вина и коктейли в сопровождении итальянских блюд. Sedici — это островок темперамента итальянских городов в сердце Никосии. В баре действует электронная система бронирования, которая помогает сократить до минимума время ожидания заказа.

Никосия, ул. Грива Дигени, 6

Часы работы: с 18:00 до 01:00 (закрыт по воскресеньям)

Телефон 99-161622

Страница в Facebook

TOCAYO

В переводе с испанского название ресторана означает «тезка». Хотите познакомиться с кулинарными традициями народов Латинской Америки и Юго-Восточной Азии? В меню — порядка 20 блюд, которыми можно делиться с друзьями и родственниками во время ужина. Если это стейк, то мягкий и тающий во рту. Если севиче, то сделано оно из свежей рыбы. А ризотто с креветками можно смело рекомендовать адептам здоровой еды.

Никосия, ул. Превезис, 10 (позади отеля Cleopatra)

Часы работы: с 11:00 до 19:00

Телефон 7008 8089 (рекомендуется бронирование мест заранее)

Страница в Instagram

Главное фото: страница Jam Restaurant Cafe в Facebook

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.