На Кипре завершается сезон сбора винограда. Из него делают не только вино, но и крепкий алкогольный напиток под названием зивания. В первой половине ноября сразу три деревни Троодоса — Алона, Пелендри и Педулас — организуют фестивали в честь кипрского «огненного напитка». Присоединяйтесь!
ИСТОРИЯ ЗИВАНИИ
Первые письменные упоминания о зивании встречаются в XIV веке.
— В былые времена жители Кипра в основном употребляли два алкогольных напитка — вино и зиванию. Помимо наслаждения зиванией киприоты использовали ее и для других целей. Они лечили ей раны и зубную боль, делали компрессы и массаж больных частей тела. Стопка зивании спасала во время зимних холодов, особенно в горных деревнях Троодоса. В некоторых кипрских деревнях в зиванию добавляли корицу, что придавало ей красноватый оттенок и приятный запах и смягчало вкус, — рассказывают организаторы фестиваля в деревне Алона.
В ПРОГРАММЕ ФЕСТИВАЛЕЙ
В ходе фестивалей можно будет
- понаблюдать за процессом дистилляции из винограда кипрской самогонки,
- продегустировать свежеприготовленный «огненный напиток»,
- полакомиться кипрскими деликатесами,
- купить памятные вещицы на ярмарках-продажах,
- насладиться концертами с участием фольклорных коллективов,
- посетить деревенские достопримечательности (музеи и церкви),
- отведать коктейли, в составе которых есть зивания.
Вход свободный.
ГДЕ И КОГДА
- Педулас
6 ноября
Начало — в 10:00
Программа фестиваля
- Алона
6 ноября
Время проведения — с 10:30 до 15:30
Программа фестиваля
- Пелендри
12-13 ноября
Время проведения — с 16:00 до 19:00
Страница фестиваля в Facebook